ซอสปรุงผัดไทย - Lobo 120g

ซอสปรุงผัดไทย ตรา โลโบ สำหรับ 2 ท่าน ใช้เวลาทำเพียง 30 นาที ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พืช ใส่กุ้ง และเต้าหู้แข็ง ผัดพอสุก ใส่ไข่ ใส่ซอสปรุงผัดไทย และเส้นที่เตรียมไว้ ผัดจนเส้นสุกเติมผัก ผัดต่อ 1 นาที ตักใส่จาน โรยถั่วลิสงคั่วที่ให้มาในซองนี้

น้ำตาลทราย 30%, ถั่วลิสงคั่ว 17%, น้ำมะขามเปียก 10%, หอมแดง 10%, น้ำปลา 9%, มะเขือเทศบด 8%, กระเทียม 5%, น้ำมันพืช 5%, น้ำส้มสายชูกลั่น 4.5%, เกลือ 1.48%, น้ำมันพริก 0.02%

วิธีทำ: ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย:

1. สามารถใช้เส้นจันท์ เส้นเล็ก วุ้นเส้น หรือ สปาเกตตี้ หากเป็นเส้นแห้งใช้ 120 กรัมทำให้นิ่มตามวิธีที่ผู้ผลิตเส้นแนะนำสำหรับเส้นสด และอูด้งสดให้ใช้ 150-200 กรัม
2. ตั้งกระทะร้อน ใส่น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ใส่กุ้ง ผัดจนเข้ากัน และเต้าหู้แข็งหั่นเต้าอย่างละ 100 กรัม ผัดพอสุก
3. ตอกไข่ 1 ฟอง ใส่ซอสปรุงผัดไทย และเส้นที่เตรียมไว้ ผัดจนเข้ากัน พรมน้ำหากเส้นดูแห้ง ผัดจนเส้นสุก
4. เติมถั่วงอก 100 กรัม และใบกุยช่ายหั่นท่อน 3 ต้น ผัดต่อ 1 นาที ตักใส่จาน 2 จานโรยด้วยถั่วลิสงในซองนี้ (โดยทั่วไป มักจะเสิร์ฟด้วย ถั่วงอกสด พริกป่น หัวปลี มะนาว ต้นกุยช่าย และพริกน้ำส้ม)